A partir de um quilo de borra de café é possível extrair até 100 mililitros de óleo, o que geraria cerca de 12 mililitros de biodiesel … mais um dos benefícios do café.
Sempre soube que os meus gostos além de bons eram “caros” ;)
Vou já "comemorar" o dia!
A Língua do Café
ResponderEliminarFoi lá por mil, seiscentos… dezasseis
Com os caminhos marítimos abertos
Já mais nada era longe, tudo, perto
Que atinou-se o interesse do holandês
P’ra o valor do café. Tanto ele fez
Que venceu numa grande emulação
O francês, o italiano e o alemão
Via Moka, levaram para a Holanda
O que nunca se viu naquela banda
Em estufas, na fria Amsterdão
Foi então que o francês, por um desvio
Lançou mão do café e lá em Dijon
Replantou ao ar livre e não foi bom
Bem merece um apupo e um assobio
Essa planta é do quente e não do frio!
Mas preciso é errar p’ra que se aprenda
O Mercado Flandrino segue a senda
Plantam pés na colónia tropical
Indonésia, e começa o carnaval
O café a fazer juz a tanta lenda
Já na corte do rei, dito O Rei Sol
Há que tempo, o café ditava a moda
Solimão Aga, um turco da alta roda
Festas fez, com café!.. Qual um farol
Reflectindo sua luz pelo arrebol
Luís XIV era muito bajulado
Dos presentes, um foi predestinado
Em oferta das Terras Baixas, veio
Lindo pé de café de um metro e meio
Que no “Jardin des Plantes”, foi plantado
Esse pé de café tão bem cuidado
Em Paris, só servia de ornamento
Mas jamais tal caiu no esquecimento
Pois ele é o mais antigo antepassado
Dos sabidos, que foram pr’o outro lado
Desse mundo, que é o Novo, onde outra vez
Já medravam cafeeiros do holandês
Filho do de Paris, na Martinica
Neto vai pr’a Guiana, por lá fica
E, de lá, p’ró Mercado Português
Era uma vez, era uma vez, era uma vez...
E o Brasil,
o que foi que ele fez?
Ele fez o café
falar português!
Por Jorge Carlos Amaral de Oliveira
Na manhã fria de julho,
ResponderEliminarEscuto o barulho,
Da água descendo pelo bule.
Sinto o forte aroma,
Do café feito na hora.
Filosofia ao questionar,
Essa forte bebida para tomar.
O que existe por trás de um ato tão simples
Como este, tomar um café para se esquentar?
A resposta fica no singular:
No inverno, o frio nos atormenta,
Enquanto o café nos esquenta.
Uma bebida quente,
Que vai bem a qualquer ambiente.
Não importa se está frio, ou calor.
O importante mesmo é o sabor.
Por Leonardo D.
Estampa-se o sol em delicados raios
ResponderEliminarSobre o mármore branco e liso da cozinha.
Suavemente me debruço e uma porta abro,
Recolho a chávena fina e o florido prato.
Ergo o meu braço e num voo livre,
No gesto de um armário desvendar,
Recolho o nobre pó de inebriante aroma.
Alongo a mão que a gaveta encontra,
E dela escolho, enfim, a colher mais bela,
Brilhante, pequena, com terno recorte.
Tudo coloco em ordem e harmonia:
O prato tranquilo e a expectante chávena,
Nesta, o torrado grão moído, de castanho intenso.
No açúcar rico, centro o meu cuidado,
A montanha branca transportando, pura,
Em bojuda prata que doce se inclina.
E luzem cristais em cascata linda!
Depois, a água borbulhante, quente,
A mistura inunda, dissolvendo-a
Em espirais de espuma que a colher adorna.
Café! Café! Precioso encanto!
Em dégagé devant te cumprimento,
Os meus braços lanço em acolhimento grato.
Da janela aberta me acerco então.
Tão bela é a vista que o Outono pinta no jardim!
Castanho da terra e verde das plantas unem-se
À água que brilha em bebedouro antigo.
Aspiro, feliz, da manhã tranquila, o seu odor
A quente café e à relva orvalhada.
Olho o céu e sorvo um gole, outro e outro.
E assim me quedo, por instantes longos.
Entre o prazer forte do café e a doçura da manhã
Mais um dia de vida se inicia!
Por Ilona Bastos
Viciada! Como te compreendo! Ultimamente, parece-me que andam a estragar o café com misturas. Começa a ser difícil tomar um café BOM. Para além da Delta no NorteShopping, conheço poucos lugares onde sei que ele não é misturado.
ResponderEliminarAconselha-me lá alguns postos de abstecimento! :)
Olá, Ricardo!
ResponderEliminarViciada em café? Eu? Quem te disse tamanha mentira? :)
Como não quero que te falte o que quer que seja, cá ficam alguns postos de abatecimento: BP, Repsol, Galp, Cepsa, Jumbo, Intermarché, …
Agora a sério, café que é café tem que ser puro… nada de misturas… e de preferência sem açúcar.
O meu posto preferido continua a ser na Oliveira… e para ser “perfeito, perfeito” naquele junto ao Padrão do Salado!
Mas, também, temos a Pousada da Costa, o ForMigas, Papaboa Histórico, Doce Minho, entre outros (claro que só falo dos de Guimarães).
Normalmente, o “posto” possivel é na velhinha máquina de café da escola de S. Torcato :(
COconuts na Oliveira.
ResponderEliminarQB chás no Largo João Franco.
Delta do São Mamede.
Adicionei apenas estes três, mas temos mais em Guimarães, muitos mais, não precisamos de sair da nossa urbe.
Gosto do café no São Mamede mas, só de 2ª a 6ª.
ResponderEliminarTenho que conhecer o QB chás no Largo João Franco.
Boas dicas!!!